研究显示素食者不易患癌症

Steve发布于 2009-7-2 23:01:33 | 750 次阅读　　[大][中][小]

文章来源：路透 关键词：健康 素食者 癌症

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路透伦敦7月1日电---英国研究人员周三表示，素食者患癌症的概率比肉食者低12%，这个区别在血癌患者中尤为突出。

之前的研究已证实，大量食用红肉和加工过的肉类，可加大罹患胃癌的风险。而此次研究也印证，素食者患胃癌和膀胱癌的风险较低。

不过区别最明显还是在血癌方面，如白血病、多发性骨髓瘤、非霍奇金淋巴瘤，素食者患这些疾病的风险比肉食者低45%。

牛津大学英国癌症研究中心的Tim Key领导此项研究，他说：“还需进行更多研究来验证这些结果，并探究造成差异的原因。”

他和同事对6.1万人跟踪研究了12年，期间有3,350人被诊断出癌症。（完）

编译：杨思涵 发稿：朱淑珍

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